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新加坡式咖喱猪肉片的做法步骤

更新于：2018-06-25
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新加坡式咖喱猪肉片的简介及特色

咖喱香浓，水果清香，鲜咸微辣。

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食材明细

新加坡式咖喱猪肉片的做法详细步骤

1.将猪肉切片，加入胡椒粉、盐5克拌匀腌好。将苹果去皮、籽，切1厘米的小片，葡萄干去蒂洗净。

2.锅炙好，下入猪油50克，烧至五成热，下入腌好的猪肉片炒熟盛入碗中。锅炙好，下入猪油，下入面粉，以文火炒透出香至微黄，下入洋葱末、姜米、蒜茸炒香，下入咖喱粉略炒，下入鸡清汤，下入炒好的肉片，改用文火炆（焖）20分钟，下入苹果片、葡萄干再焖15分钟，调入精盐，盛入汤盘，撒上香菜叶即成。

新加坡式咖喱猪肉片的营养分析

上一道菜：马来西亚式咖喱鸡的做法
下一道菜：印度式羊肉的做法

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