白果炖母鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肺调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：原炖

白果炖母鸡的制作材料：

主料：鸡1500克
辅料：白果（干）25克
调料：姜3克,料酒2克,花生油20克,盐4克

白果炖母鸡的做法：

1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净切块，用料酒、盐腌渍30分钟备用；白果去壳洗净；姜洗净切片备用。