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红酒牛肉的做法步骤

红酒牛肉的菜谱图片
更新于:2018-02-26
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食材明细

红酒牛肉的做法详细步骤

第1步
牛腩切小块.
做一锅开水,放入牛腩略煮,去除血沫,取出洗净,备用.
第2步
锅内放油,放入花椒,干红椒炒出香味后,放入牛腩.放入红酒至牛肉的三分之二处.再放入葱,姜,蒜和酱油,煸一两分钟.
加水,水面没过牛肉,加桂皮与香叶,小火炖制两个半小时左右即成.

红酒牛肉的营养分析

  • 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
    一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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