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酱爆鸭丁的做法详细介绍

酱爆鸭丁的菜谱图片
更新于:2017-1-4 22:24:15
分享酱爆鸭丁的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱
所需时间制作难度
食材明细
半只黄瓜1根
红椒1个 
甜面酱2勺蚝油1勺
白糖半勺料酒1勺
清水1勺料酒1勺
淀粉

酱爆鸭丁的做法详细步骤

酱爆鸭丁的做法图片第1步
1、将鸭子宰杀洗净去骨
酱爆鸭丁的做法图片第2步
2、鸭肉切丁,放入碗中,加盐、料酒、淀粉,上浆腌制15分钟
酱爆鸭丁的做法图片第3步
3、红椒和黄瓜洗净,切丁
酱爆鸭丁的做法图片第4步
4、取一小碗,放入甜面酱2勺、蚝油1勺、白糖5克、清水1勺,调成汁
酱爆鸭丁的做法图片第5步
5、锅中放油,下葱、姜末爆香,再放入鸭丁翻炒
酱爆鸭丁的做法图片第6步
6、鸭肉变白,倒入酱汁炒透
酱爆鸭丁的做法图片第7步
7、出锅时,放入红椒、黄瓜丁,炒匀即可关火

酱爆鸭丁的做法小贴士

京酱汁可以用来烹调很多同样味道的菜
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上一道菜:黑椒猪排饭的做法[图文]
下一道菜:鸭骨汤的做法[图文]

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