红豆蒸糕的做法步骤

更新于:2018-02-14
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红豆蒸糕的做法详细步骤
第1步
蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡,然后分三次加入糖粉,高速打至九分发;
加入植物油搅打均匀;
蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡,然后分三次加入糖粉,高速打至九分发;
加入植物油搅打均匀;


第2步
筛入低粉;
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,不要打圈,避免蛋白消泡;
筛入低粉;
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,不要打圈,避免蛋白消泡;


第3步
模具刷油,底部撒上蜜红豆;
将面糊刮入模具中,抹平表面;
模具刷油,底部撒上蜜红豆;
将面糊刮入模具中,抹平表面;


第4步
放入蒸锅中,大火煮沸后转小火,蒸制15-20分钟;
出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈,倒扣脱模即可。
放入蒸锅中,大火煮沸后转小火,蒸制15-20分钟;
出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈,倒扣脱模即可。


上一道菜:蛋奶草莓派的做法[图文]
下一道菜:蘑菇番茄鱼丸汤的做法[图文]
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