您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 奶酥软欧包的做法

奶酥软欧包的做法步骤

奶酥软欧包的菜谱图片
更新于:2018-05-17
收藏 104 次  /  6 人做过这道菜
分享奶酥软欧包的做法

分类标签

食材明细

奶酥软欧包的做法详细步骤

第1步
把面团材料除去黄油外都放进料理机里和面,我的常规定时是30分钟,揉20分钟左右放入黄油继续揉10分钟。开启醒发功能,现在天比较暖和,大概1小时左右就可以醒发。
醒发的时候开始做奶酥,软化后的黄油加入汤粉搅拌均匀后加入少许盐和奶粉,低筋粉,我还加入了蔓越莓干,也可以不加也可以替换成其他干果。和成团后分成6份,放入冰箱冷藏。
步骤图:醒发的时候开始做奶酥,软化后的黄油加入汤粉搅拌均匀
第2步
醒发好的面团分成均等的6份,排气揉搓光滑后再醒15到20分钟。醒好的面团加入奶酥,包成糖三角的形状,放到温暖的地方继续醒发,醒发好后用锋利的刀片割出花样。
上火165下火150,预热后烤15分钟左右即可,我的这个上色不太好,可以根据个人的烤箱适当调整。
步骤图:醒发好的面团分成均等的6份,排气揉搓光滑后再醒15步骤图:上火165下火150,预热后烤15分钟左右即可,我

奶酥软欧包的营养分析

上一道菜:广东南雄包糍的做法[图文]
下一道菜:槐花炒鸡蛋的做法[图文]

奶酥软欧包评论内容

加载中...