鸡蛋蒸牛肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：蒸

鸡蛋蒸牛肉的制作材料：

主料：牛肉（瘦）150克,鸡蛋150克
调料：大葱10克,姜汁2克,盐3克,味精2克,料酒15克,酱油10克

鸡蛋蒸牛肉的做法：

1. 牛肉用盐、味精、料酒、酱油拌匀；
2. 鸡蛋打散搅匀；
3. 鸡蛋加入冷开水1/2杯再搅匀，下牛肉、葱花搅匀蒸熟。