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红豆鲫鱼汤的做法及制作方法详细介绍红豆鲫鱼汤的特色:红豆酥烂,汤味鲜美。红豆鲫鱼汤的做法:1. 鲫鱼留鳞,剖腹去内脏,并撕下颌下硬皮后洗净,加上料酒腌渍片刻;2. 红豆加水用微火煮至六成熟; 3. 放入鲫鱼、姜片、葱段,煮至红小豆熟烂; 4. 放入精盐、味精调味即可。 食物相克鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。 |
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