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土豆烧五花肉的做法步骤

土豆烧五花肉的菜谱图片
更新于:2018-06-11
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食材明细

土豆烧五花肉的做法详细步骤

第1步
五花肉切成两厘米见方的小块,清水泡五分钟后沥干水分,放入三片鲜姜片,两段大葱,滴入李锦记双茶老抽,滴入几滴料酒然后搅拌均匀静置十到十五分钟;
土豆去皮洗净后切成滚刀块备用
步骤图:五花肉切成两厘米见方的小块,清水泡五分钟后沥干水分步骤图:土豆去皮洗净后切成滚刀块备用
第2步
.锅内放油,烧热后放入腌制好的五花肉煸炒至上色,如果腌制五花肉时的老抽少,可以在此时适当再滴入一些
充分煸炒后,放入开水,没过五花肉稍多些为好,然后大火烧开改成小火炖制;
步骤图:.锅内放油,烧热后放入腌制好的五花肉煸炒至上色,如
第3步
半小时后改用砂煲,将锅内炖制的五花肉连汤倒入干净的已经稍微加热的砂锅煲中,继续小火炖制;
五花肉可以用筷子穿过后加入土豆块,继续烧开
第4步
慢炖到汤汁只剩下少部分,然后加入盐,鸡精调味,大火收汁即可

土豆烧五花肉的营养分析

上一道菜:凉拌荆芥黄瓜的做法[图文]
下一道菜:蚝汁鱼丸的做法[图文]

土豆烧五花肉评论内容

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