您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 茄子炖土豆的做法

茄子炖土豆的做法步骤

茄子炖土豆的菜谱图片
更新于:2017-12-18
收藏 2383 次  /  217 人做过这道菜
分享茄子炖土豆的做法

分类标签

食材明细

茄子炖土豆的做法详细步骤

第1步
准备茄子.土豆.五花肉.尖椒.香菜.大酱.葱姜蒜.
茄子洗净用手掰成同等的块. 土豆切成同等块. 尖椒切丝.香菜切碎.葱切段.蒜姜切片. 五花肉切片.
步骤图:准备茄子.土豆.五花肉.尖椒.香菜.大酱.葱姜蒜.步骤图:茄子洗净用手掰成同等的块.
土豆切成同等块.
尖椒
第2步
油加热.葱姜蒜炒香. 加入五花肉翻炒.
五花肉炒变色后加入茄子块翻炒. 再加入土豆块翻炒.
步骤图:油加热.葱姜蒜炒香.
加入五花肉翻炒.步骤图:五花肉炒变色后加入茄子块翻炒.
再加入土豆块翻炒.
第3步
翻炒均匀后倒入适量的水. 大火将汤煮开.
加入两大勺大酱. 加入少许盐. 加入适量胡椒粉. 慢火炖20分钟后转大火收汤.加入尖椒丝. 临出锅前撒入香菜碎.翻炒均匀即可出锅.
步骤图:翻炒均匀后倒入适量的水.
大火将汤煮开.步骤图:加入两大勺大酱.
加入少许盐.
加入适量胡椒粉.

茄子炖土豆的营养分析

下一道菜:腌白萝卜的做法[图文]

茄子炖土豆评论内容

加载中...