山楂羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮

山楂羹的制作材料：

主料：金糕25克
辅料：琼脂15克,桂花5克
调料：白砂糖50克

山楂羹的特色：

羹汁鲜红，酸甜清凉。

山楂羹的做法：

1. 山楂糕切成小方丁，放在锅中加适量水烧开；
2. 洋菜放在清水中泡开，放入煮好的山楂糕丁；
3. 在锅内搅匀再煮沸后加入白糖，撒上桂花拌匀即可。