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当归大枣羊肉汤的做法详细介绍

更新于:2015-4-10 11:44:52
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当归大枣羊肉汤的简介及特色

气味芳香,熟烂不膻。
分类标签:肢寒畏冷食谱补血食谱产后调理食谱贫血食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
羊肉(瘦)500克 
当归30克枣(干)30克
5克8克
味精2克 

当归大枣羊肉汤的做法详细步骤

1. 羊肉切成块,用水冲净血污;
2. 当归、大枣分别用水洗净;
3. 锅内放水,烧沸,把洗好的羊肉块焯一下水;
4. 焯好的羊肉块及当归、大枣和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸;
5. 盖好盖,用小火炖3小时左右;
6. 至羊肉熟烂时,放精盐、味精,调好口味即成。
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