肉桂青苹果醋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：心调养食谱 补气食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：其他

肉桂青苹果醋的制作材料：

主料：苹果600克,冰糖300克,陈醋300克
辅料：肉桂15克

肉桂青苹果醋的做法：

1. 青苹果洗净沥干水分，切开后去除果核，再切片；
2. 以一层青苹果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 再倒入糯米醋，放入肉桂棒，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。

肉桂青苹果醋的制作要诀：

青苹果较红苹果香，但是较酸，加了肉桂棒一同浸泡，可引出香气同时淡化酸涩味