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当归黄芪蒸鸽的做法步骤

更新于:2018-05-10
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食材明细

当归黄芪蒸鸽的做法详细步骤

1. 将鸽宰杀以热水洗净、拌盐;
2. 当归、黄芪、杞子放入碗内,注入开水,使香气溢出;
3. 将净鸽、当归、黄芪、杞子放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水(浸没鸽肉为度),入锅蒸;
4. 大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可。

当归黄芪蒸鸽的做法小贴士

食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

当归黄芪蒸鸽的营养分析

  • 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...
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  • 鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾...
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    1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘...详细介绍
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