红烧猪肚的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

红烧猪肚的制作材料：

主料：猪肚150克,冬茹10克,红椒1只,姜10克,葱10克。 花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,胡椒粉少许,老抽王10克,湿生粉20克,麻油5克,鸡汤50克。

红烧猪肚的做法：

1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 

2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。 

3、然后撒入胡椒粉。