您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 川菜 > 青椒牛肉丝的做法

青椒牛肉丝的做法步骤

青椒牛肉丝的菜谱图片
更新于:2018-05-07
收藏 11778 次  /  453 人做过这道菜
分享青椒牛肉丝的做法

青椒牛肉丝的简介及特色

成菜色泽青翠,味道鲜嫩香滑。
菜系及功效:川菜

青椒牛肉丝的制作食材:

牛肉300克,青椒200克。
3大匙。
料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙,②末1匙,末半匙,末半匙,      ③水2匙,淀粉多半匙,1小匙,1小匙,胡椒半小匙,麻半小匙,味精半小匙。

青椒牛肉丝的做法详细步骤

(1) 牛肉横纹切丝,调①料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。 

(2) 热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
  
(3) 热油1大匙,将调料②拌炒后,加入牛肉、青椒及调料③,大火迅速炒拌均匀即可盛盘。

青椒牛肉丝的营养分析

  • 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
    一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
    牛肉菜谱水煮牛肉   牛肉炖萝卜   红烧牛肉面    更多做法>
  • 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...
    1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
    青椒菜谱虎皮青椒   爆炒猪肝   青椒鳝片    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
上一道菜:辣子鸡丁的做法[图文]
下一道菜:水煮鲢鱼的做法[图文]

欢迎分享您做青椒牛肉丝的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...