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养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的做法详细介绍

养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的菜谱图片
更新于:2017-10-14 19:27:07
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养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的简介及特色

鲫鱼:含有优质蛋白质,易吸收好消化,经常食用可增强抗病能力;白萝卜:药食兼用的最佳蔬果之一,养肺润肠,平喘止咳,顺气消食,可谓百病皆宜;西班牙橄榄油:其主要脂肪酸--油酸液能够促进肠道蠕动,增加肠道动力,通畅肠道。其含有的微量元素(尤其是由苯酚,维生素E和胡萝卜素构成的抗氧化剂),可以抗氧化,改善动脉循环和防止血栓的形成,具有保护老年人健康和延年益寿等功效。
分类标签:家常菜谱美味粥汤产妇菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
活鲫鱼1条白萝卜100克
西班牙橄榄油25克
胡椒粉
香菜适量 

养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的做法详细步骤

养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的做法图片第1步
1、鲫鱼让摊主代劳宰杀后去鳞、鳃、肠洗净,抹干表面水分;
养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的做法图片第2步
2、萝卜去皮切丝,
养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的做法图片第3步
3、入沸水焯一下捞起滤水;
养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的做法图片第4步
4、炒锅烧热后下西班牙橄榄油至6成热,将鲫鱼慢慢滑入锅中;
养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的做法图片第5步
5、中火将鱼煎黄后翻面也煎至金黄;
养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的做法图片第6步
6、倒入足量开水,大火煮10分钟,
养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的做法图片第7步
7、倒入萝卜丝再煮2分钟;
养肺润肠的鲫鱼萝卜汤的做法图片第8步
8、调入盐和白胡椒粉,撒上香菜即可。
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