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胡萝卜猪肝汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 青少年食谱 明目食谱 肝炎食谱 贫血食谱 工艺:

胡萝卜猪肝汤的制作材料:

主料:猪肝200克,胡萝卜250克
调料:姜3克,盐2克

胡萝卜猪肝汤的做法:

胡萝卜、猪肝分别洗净、切片。锅中加水及姜、盐少许,沸后下猪肝,待熟后,饮汤食肝及胡萝卜。

健康提示

效用:补血、养肝明目。适用于肝血不足,两目昏花、及维生素A缺乏所致之夜盲等症。
肝调养药膳

食物相克

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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