果味排骨的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

果味排骨的制作材料：

主料：小排骨 洋葱,青红椒,鸡蛋,蒜茸 盐,糖,醋,冰梅酱,番茄汁,淀粉,料酒

果味排骨的特色：

酥香开胃，色泽红润。

果味排骨的做法：

1、将排骨切成拇指块，加入盐、料酒、鸡蛋、淀粉腌制片刻，洋葱、青红椒切块； 

2、坐锅点火倒入油，待七成热后下排骨炸透捞出，留底油，下蒜茸、冰梅酱、番茄汁、糖、醋调成汁，放入排骨、洋葱、青红椒炒匀即可。