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法式煎猪肝的做法步骤

更新于:2018-05-02
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法式煎猪肝的简介及特色

味浓适口,郁香不腻。

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食材明细

法式煎猪肝的做法详细步骤


1.提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥;葱头洗净切成葱头末;大蒜去皮洗净切成末。

2.将猪肝切20片,撒盐、胡椒粉、粘面粉,用热油煎黄,将肝取出,用煎肝的油炒葱末,蒜末,炒黄后用辣酱油调好口味,将肝放在一起加热,起菜配土豆泥即可。

法式煎猪肝的做法小贴士

食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

法式煎猪肝的营养分析

上一道菜:法国通心面的做法[图文]
下一道菜:法式牛排的做法

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