纯汁酸菜白肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

纯汁酸菜白肉的制作材料：

主料：酸菜 
辅料：五花肉 
调料：盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜

纯汁酸菜白肉的特色：

清脆爽口，油而不腻。

纯汁酸菜白肉的做法：

1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用； 

2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可。