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干地鳖肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 工艺:

干地鳖肉汤的制作材料:

主料:甲鱼150克
辅料:熟地黄60克,枣(干)20克
调料:姜5克,盐3克

干地鳖肉汤的做法:

1. 取鳖(甲鱼),砍去鳖头致死,去内脏,洗净,鳖肉,鳖甲留用;
2. 干地、生姜、红枣洗净;
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮2小时,调味即可。

健康提示

滋养肝肾、生津止渴;
糖尿病属肝肾阴虚,虚火上炎者,症见口渴多饮,小便频数量多,心烦少寐,手心灼热,盗汗耳鸣,形体消瘦,舌嫩红,苔少或舌光如镜,脉沉细数,脾肾阳虚之大便滑泄,舌淡胖苔白腻者忌饮用本汤;使用本汤以口渴多饮,知嫩红,苔少或舌光如镜,脉细数发球肝肾阴虚,虚火上炎者为要点。

食物相克

甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

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