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芦笋豆腐干的做法步骤

更新于:2018-05-22
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芦笋豆腐干的简介及特色

特点:色泽金黄,鲜香甘爽。
功效:清热止汗。

芦笋性昧甘寒,有清热、滋阴、敛汗、消除疲劳、增强体力、保护肝脏、降血脂、抗癌等多种功效。所以,对于盗汗病人来说,是良好的食品。
菜系及功效:药膳偏方

芦笋豆腐干的制作食材:

芦笋150,克,豆腐干40,克,干口蘑20,克,细5,克,汤100,毫升。

芦笋豆腐干的做法详细步骤

1.将芦笋用热水悼一下,漂除异味;口蘑洗净、泡发;豆腐干蒸软晾干,以上原料均切成3 厘米长的细丝。

2.把细盐溶于鸡汤中,将上面三丝相间成辐射状摆于扣碗内,然后注入
鸡汤,加盖,再上旺火蒸约20 分钟,出锅后扣入盘中即成。

芦笋豆腐干的营养分析

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