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鲢鱼炖豆腐的做法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：原本味      工艺：原炖

鲢鱼炖豆腐的制作材料：

主料：鲢鱼750克,豆腐(北)500克
辅料：香菇（鲜）30克,油菜心30克,金华火腿20克
调料：花生油20克,胡椒粉3克,盐4克,料酒3克

教您鲢鱼炖豆腐怎么做，如何做鲢鱼炖豆腐

1．将鲢鱼宰杀，去鳞、去内脏洗净，鱼身两侧划十字刀备用；豆腐切厚片，香菇、火腿切片。

小帖士-健康提示：

此菜具有健体和中，益气养血的作用。

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