芹菜肉片汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：煮

芹菜肉片汤的制作材料：

主料：芹菜300克,猪腿肉200克
辅料：枣（干）15克
调料：姜5克,盐3克,酱油30克,色拉油30克,胡椒粉1克

芹菜肉片汤的做法：

1.把芹菜洗净；生姜切成薄片；红枣洗净。把10杯水、芹菜、姜片、枣子、猪腿肉一起放入锅中，用大火快炒15分钟，调成中火，再熬煮1小时。
2.待肉煮软，取出切成适当大小，放入盘中。
3.汤加上适量的盐调味，肉沾调味料食用，调味料乃把适量的盐、酱油、色拉油、胡椒搅匀，做成佐料。