您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 黑芝麻加蛋面包的做法

黑芝麻加蛋面包的做法步骤

黑芝麻加蛋面包的菜谱图片
更新于:2018-02-11
收藏 4547 次  /  189 人做过这道菜
分享黑芝麻加蛋面包的做法

分类标签

食材明细

黑芝麻加蛋面包的做法详细步骤

第1步
将干性和湿性材料一起搅拌,至面团表面光滑有弹性,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可。
室温30℃,发酵50分钟。
步骤图:将干性和湿性材料一起搅拌,至面团表面光滑有弹性,加步骤图:室温30℃,发酵50分钟。
第2步
将面团分割成100g/个。
滚圆,松弛20分钟。
步骤图:将面团分割成100g/个。步骤图:滚圆,松弛20分钟。
第3步
将面团排气。
对折卷成圆柱形。
步骤图:将面团排气。步骤图:对折卷成圆柱形。
第4步
搓成长条。
绕成圆圈形。
步骤图:搓成长条。步骤图:绕成圆圈形。
第5步
表面刷上蛋液。
粘上黑芝麻。
步骤图:表面刷上蛋液。步骤图:粘上黑芝麻。
第6步
放入烤盘。
以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟。
步骤图:放入烤盘。步骤图:以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟。
第7步
以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟。
步骤图:以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟

黑芝麻加蛋面包的做法小贴士

总重900g,每个100g,可做9个。

黑芝麻加蛋面包的营养分析

上一道菜:无花果酸奶面包的做法[图文]
下一道菜:奶酪薄片的做法[图文]

黑芝麻加蛋面包评论内容

加载中...