牛肉归芪汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：原炖

牛肉归芪汤的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)500克
辅料：当归25克,党参20克,黄芪20克
调料：姜15克,黄酒10克,大葱8克,盐2克,味精1克

牛肉归芪汤的做法：

1. 将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；
2. 牛肉去筋膜，洗净，切成块；
3. 牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸；
4. 用文火煨炖，至牛肉熟烂后去药袋；
5. 加盐、味精调味即可。