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小米羊肉粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:脾调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:

小米羊肉粥的制作材料:

主料:小米150克,羊肉(瘦)150克
调料:盐1克,姜3克

小米羊肉粥的做法:

1、将羊肉洗净,切2里面见方的小片;
2、将羊肉放到凉水中,加热,至沸腾,大火烧2分钟,在用小火烧30分钟,至半熟;
3、将羊肉着凉水洗净;
4、用小米烧粥,至半熟时,放入羊肉,同烧。
5、加少许盐、姜片,待肉熟米烂后即可。

健康提示

1. 羊肉、小米同用可温补脾胃。
2. 用于脾用胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振、形体消瘦等症的治疗。

食物相克

小米:小米忌与杏仁同食。
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