花椒白斩鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

花椒白斩鸡的制作材料：

主料：仔公鸡、骄王牌鲜花椒、干辣椒段、姜泥、蒜泥、胡椒、葱花、酱油、糖、味精、红油。

花椒白斩鸡的特色：

麻辣，香、鲜花椒清香、味美。

花椒白斩鸡的做法：

将鸡洗净，入锅加胡椒煮熟，斩成块，摆于盆中。锅内注油，烧至六成熟，放入鲜花椒、干辣椒炒出香味，冷却后加入姜泥、蒜泥、葱花、酱油、糖、味精、红油，和匀，淋在鸡块上即可。