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柠檬鸡片的做法步骤

更新于:2018-04-05
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柠檬鸡片的简介及特色

酸甜、清香、开胃

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食材明细

柠檬鸡片的做法详细步骤

1.将鸡脯肉切片,放入碗内,加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。

2.锅内注油烧至五成热,投入鸡肉片。翻炒至熟出锅装盘。

3.锅内放入适量清水,加入柠檬汁、白糖、醋烧开,用水淀粉勾芡,出锅浇在鸡脯肉上即成。

 

柠檬鸡片的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

柠檬鸡片的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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上一道菜:果脯冬瓜的做法[图文]
下一道菜:栗肉豆腐的做法

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