牛肉浓汤的做法步骤
更新于：2018-01-05
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牛肉浓汤的做法详细步骤
第1步
牛肉浸泡15分钟左右；
锅中加水，把牛肉焯水；
牛肉浸泡15分钟左右；
锅中加水，把牛肉焯水；
第2步
给牛肉翻几次身，让里面的血沫都浮上来后关火，再次冲洗干净；
锅中重新加水，放入牛肉；
给牛肉翻几次身，让里面的血沫都浮上来后关火，再次冲洗干净；
锅中重新加水，放入牛肉；
第3步
加入生姜，料酒和葱结，大火转小火煮一个小时，或者用高压锅，发出扑哧声后煮15分钟即可；
洋葱切成细丁，土豆切成小块；
加入生姜，料酒和葱结，大火转小火煮一个小时，或者用高压锅，发出扑哧声后煮15分钟即可；
洋葱切成细丁，土豆切成小块；
第4步
锅中放入少量的食用油，加入洋葱翻炒；
加入两勺左右的面粉小火翻炒一会；
锅中放入少量的食用油，加入洋葱翻炒；
加入两勺左右的面粉小火翻炒一会；
第5步
加入咖喱翻炒一会后加入前面煮好的牛肉汤，加入土豆中火煮到土豆熟了为止；
最后加入切好的牛肉块，撒上葱，调味即可出锅。
加入咖喱翻炒一会后加入前面煮好的牛肉汤，加入土豆中火煮到土豆熟了为止；
最后加入切好的牛肉块，撒上葱，调味即可出锅。
牛肉浓汤的做法小贴士
1.上面第一次煮好的牛肉就是卤牛肉，放冷了切片就很好吃；2.用点面粉，并且炒一下（记得要小火，别把面粉炒糊了）一来可以让汤更浓，二来配上咖喱粉，牛肉汤，洋葱和土豆自然是香气四溢啊！
上一道菜：生滚窝蛋牛肉粥的做法[图文]
下一道菜：包子的做法[图文]
牛肉浓汤评论内容
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