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虾仁鸡蛋羹的做法步骤

虾仁鸡蛋羹的菜谱图片
更新于:2018-07-08
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食材明细

虾仁鸡蛋羹的做法详细步骤

第1步
鸡蛋一个打散在碗里,加入50ml的温开水,再加入适量猪油和盐,打散滤去表面泡沫,最后如图所示猪油还是会浮在表面。
鲜虾剥去虾壳,去虾线,洗净。撒适量盐腌制备用。
步骤图:鸡蛋一个打散在碗里,加入50ml的温开水,再加入适步骤图:鲜虾剥去虾壳,去虾线,洗净。撒适量盐腌制备用。
第2步
水开后,鸡蛋上锅蒸五分钟。
蒸到鸡蛋表面平整后,轻轻把虾放在鸡蛋表面继续蒸5分钟就可以了。
步骤图:水开后,鸡蛋上锅蒸五分钟。步骤图:蒸到鸡蛋表面平整后,轻轻把虾放在鸡蛋表面继续蒸5分
第3步
蒸好的鸡蛋鲜嫩无比,因为放了猪油,鸡蛋更加会嫩滑。
步骤图:蒸好的鸡蛋鲜嫩无比,因为放了猪油,鸡蛋更加会嫩滑。

虾仁鸡蛋羹的做法小贴士

打蛋液时加的一定是温开水。给孕妇吃的,所以腌制虾仁没有放胡椒粉和料酒。

虾仁鸡蛋羹的营养分析

上一道菜:鱼头豆腐汤的做法[图文]
下一道菜:土豆排骨饭的做法[图文]

虾仁鸡蛋羹评论内容

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