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滋补荔枝酒的做法步骤

更新于:2018-03-20
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食材明细

滋补荔枝酒的做法详细步骤

1. 荔枝洗净,完全晾干后,剥除壳与果核,取果树肉备用;
2. 以一层荔枝肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入米酒头,然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。

滋补荔枝酒的做法小贴士

制作要诀:
荔枝甜度很高,所以配方中的糖量加得比较少。
健康提示:
1. 过热体质或是胃肠不好的人不能常喝,可将荔枝酒调配雪碧、通宁水等碳酸类汽水饮用,即为荔枝沙瓦;
2. 荔枝属于较滋补的燥热性水果,因而荔枝酒适合贫血、心肺弱,或是“冷底”的人喝,具补中益气、降血脂、促进微细血管血液循环的保健作用。
食物相克:
江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。

滋补荔枝酒的营养分析

  • 1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;2. 荔枝肉...
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