您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 美味粥汤 > 杏仁椰盅官燕的做法

杏仁椰盅官燕的做法步骤

更新于:2018-05-17
收藏 1780 次  /  105 人做过这道菜
分享杏仁椰盅官燕的做法

杏仁椰盅官燕的简介及特色

甜香醇浓,柔润滑软,杏仁脆嫩,汤色洁白。

分类标签

食材明细

杏仁椰盅官燕的做法详细步骤

1.将鲜椰子去外皮,以蒂处为圆心,以8厘米为直径划圆开盖儿,将椰水倒入碗中,兑入椰浆、植物奶待用。将发好的燕窝撕散入碗,加入清水250克、白糖50克,将泡好、去皮的杏仁放入,一起上笼蒸10分钟,起出滗去原汁,放入洗净的椰盅内。

2.锅中入清水500克,加入白糖,烧开熬化,打去污沫,用干净湿纱布过滤,入盛好燕窝、杏仁的椰盅内,盖上椰盅盖,上笼旺火蒸10分钟,取出,兑入椰水、椰浆、植物奶调匀,盖上椰盅盖,再蒸5分钟,起出,放入椰形银器上桌即成。

杏仁椰盅官燕的营养分析

欢迎分享您做杏仁椰盅官燕的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...