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浓郁奶香蛋挞的做法步骤

浓郁奶香蛋挞的菜谱图片
更新于:2018-08-25
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食材明细

浓郁奶香蛋挞的做法详细步骤

第1步
所需材料。
将蛋黄和蛋清分离准备好。
步骤图:所需材料。步骤图:将蛋黄和蛋清分离准备好。
第2步
淡奶油和牛奶和白糖混合倒入盆中,隔水加热至白砂糖融化,关火,加热的时候注意不要烧开。
把蛋黄倒入淡奶油盆中,用手动打蛋器快速搅拌均匀防止温度太热蛋黄结块。
步骤图:淡奶油和牛奶和白糖混合倒入盆中,隔水加热至白砂糖融步骤图:把蛋黄倒入淡奶油盆中,用手动打蛋器快速搅拌均匀防止
第3步
低筋面粉和奶粉过筛加入盆中。
搅拌均匀,然后过筛一次混合好的蛋液糊。
步骤图:低筋面粉和奶粉过筛加入盆中。步骤图:搅拌均匀,然后过筛一次混合好的蛋液糊。
第4步
将过筛好的蛋液倒入蛋挞皮中八分满即可。
烤箱预热提前五分钟然后210度上下火烤25分钟左右即可食用。
步骤图:将过筛好的蛋液倒入蛋挞皮中八分满即可。步骤图:烤箱预热提前五分钟然后210度上下火烤25分钟左右

浓郁奶香蛋挞的做法小贴士

1.如果不能快速搅拌均匀防止结块,可以把淡奶油放凉一点再加入蛋黄搅拌均匀。
2.过筛蛋液是为了做出来的蛋挞口感细腻。
3.烤的时间要根据自己的烤箱温度做调整,每个烤箱的温度不一样。
4.可以根据自己的喜好放水果在蛋液中。
5.蛋挞皮是提前买好的。

浓郁奶香蛋挞的营养分析

浓郁奶香蛋挞评论内容

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