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凉拌千张的做法详细介绍

凉拌千张的菜谱图片
更新于:2017-11-8 16:18:00
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分类标签:家常菜谱清爽凉菜素斋菜青少年食谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
千张3张螺丝辣椒4个
香葱1段 
4g味精少许
陈醋10ml生抽15ml
3g 

凉拌千张的做法详细步骤

凉拌千张的做法图片第1步
1、将千张冲洗一下卷起来,切成细丝后抖散,在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分
凉拌千张的做法图片第2步
2、螺丝辣椒切小圈,香葱切碎后放入千张丝中
凉拌千张的做法图片第3步
3、调入盐、糖、醋、生抽和味精后搅拌均匀即可

凉拌千张的做法小贴士

1.可以根据喜好在里面加入金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材,但都需要焯水
2.可以直接在超市买现成的凉拌汁来做这道小菜,更为方便快手
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上一道菜:咸菜炒黄豆的做法[图文]
下一道菜:纯手工剁辣酱的做法[图文]

凉拌千张评论内容

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