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炖羊肉的做法详细介绍

炖羊肉的菜谱图片
更新于:2017-1-13 06:49:19
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炖羊肉的简介及特色

羊肉嫩软,汤味鲜美。

炖羊肉的做法详细步骤

1. 肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;
2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。
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