您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 冬瓜炖羊排的做法

冬瓜炖羊排的做法步骤

更新于:2018-06-20
收藏 1667 次  /  93 人做过这道菜
分享冬瓜炖羊排的做法

分类标签

食材明细

冬瓜炖羊排的做法详细步骤

1. 将羊排洗净后剁成段,投入沸水锅内氽去血沫,捞出冷水中投凉;

2. 羊肉放入高压锅内将羊排煮烂(约15分钟);

3. 葱、姜切末待用;

4. 冬瓜去皮及瓤,洗净后切块;

5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末、姜末和大料炸出香味,加入味精、精盐、胡椒粉、红油、高汤750克和冬瓜块烧沸,再放入煮烂的羊排;

6. 用小火炖至冬瓜块熟透,撒入香菜段即可。

冬瓜炖羊排的营养分析

上一道菜:冬瓜炖牛肉的做法[图文]

欢迎分享您做冬瓜炖羊排的心得,感谢您的参与!