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葫芦瓜煲瘦肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 利尿食谱 幼儿菜谱 壮腰健肾食谱 清热解毒食谱 工艺:

葫芦瓜煲瘦肉汤的制作材料:

主料:瓠瓜500克,猪肉(瘦)500克,干贝25克
调料:姜3克,盐3克

葫芦瓜煲瘦肉汤的做法:

1. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸一小时。
2. 葫芦瓜(瓠瓜)洗净,连皮切件。
3. 瘦肉放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
4. 水10杯或适量放入煲滚,放瘦肉,葫芦瓜,江瑶柱,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

健康提示

葫芦瓜又称蒲芦,性味甘寒,功能清热利尿,防燥止渴,瘦肉功能补肌润燥,江瑶柱补肝肾。
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