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坠花湮的做法步骤

坠花湮的菜谱图片
更新于:2018-05-21
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食材明细

坠花湮的做法详细步骤

第1步
取银耳,冷水浸泡一小时,洗净,控水,削蒂捏碎
取莲子,温水浸泡一小时,洗净,控水
步骤图:取银耳,冷水浸泡一小时,洗净,控水,削蒂捏碎步骤图:取莲子,温水浸泡一小时,洗净,控水
第2步
取百合,温水浸泡一小时『期间换水两次』,洗净,控水
取汤锅,蓄水
步骤图:取百合,温水浸泡一小时『期间换水两次』,洗净,控水步骤图:取汤锅,蓄水
第3步
取银耳·莲子,大火煮沸,小火慢熬一小时
取百合·阿胶枣,小火慢熬半小时,熄火
步骤图:取银耳·莲子,大火煮沸,小火慢熬一小时步骤图:取百合·阿胶枣,小火慢熬半小时,熄火
第4步
取勿忘我,切碎,撒在表面
银耳,味甘、淡,性平、无毒;莲子,味甘,性微凉,无毒;百合,味甘、微苦,性微寒;勿忘我,味甘,性寒;阿胶枣,性温,味细腻微苦、甜而不腻。
步骤图:取勿忘我,切碎,撒在表面步骤图:银耳,味甘、淡,性平、无毒;莲子,味甘,性微凉,无

坠花湮的做法小贴士

本次参厨工具皆需干净干燥
全程守候在侧时常搅动预防糊锅
阿胶枣经熬制祛除多余糖分,味道刚刚好,不喜可以大枣替代

坠花湮的营养分析

  • 1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生...
    一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原...详细介绍
    银耳菜谱冰糖银耳莲子粥   清汤银耳   银耳红枣糕    更多做法>
  • 1、能够促进造血功能,促进凝血和降低血管通透性;2、服用后可增加体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨...
    1、适宜营养型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇...详细介绍
    阿胶菜谱核桃阿胶膏   生脉糖浆   自制阿胶枣    更多做法>
  • 1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦...
    1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。2....详细介绍
    百合菜谱西芹百合   冰汁八宝饭   百合椰奶布丁    更多做法>
  • 1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防...
    一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用...详细介绍
    莲子菜谱薏米莲子粥   西瓜盅   养心润肤的银耳莲子羹    更多做法>
上一道菜:水煮蚕蛹的做法[图文]
下一道菜:红烧豆皮酱排骨的做法[图文]

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