雪菜笋片汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：孕妇菜谱

雪菜笋片汤的制作材料：

主料：腌雪里红50克,冬笋片50克,瘦猪肉25克,青蒜叶少许,香油半汤匙,料酒半汤匙,精盐少许,猪油1匙半。

雪菜笋片汤的特色：

鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。

雪菜笋片汤的做法：

腌雪里红、青蒜叶切成细末；冬笋切成薄片；瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨 散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。