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麻辣双脆的做法步骤

麻辣双脆的菜谱图片
更新于:2018-02-01
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食材明细

麻辣双脆的做法详细步骤

第1步
将脆排剁成小块。
将剁好的脆排放上淀粉、鸡蛋盐、绍酒、胡椒粉和匀挂糊。
步骤图:将脆排剁成小块。步骤图:将剁好的脆排放上淀粉、鸡蛋盐、绍酒、胡椒粉和匀挂糊
第2步
将红绿彩椒切成菱形块、洋葱切块。
煎锅内放少许油将排骨放入逐块煎炸。
步骤图:将红绿彩椒切成菱形块、洋葱切块。步骤图:煎锅内放少许油将排骨放入逐块煎炸。
第3步
一面煎至金黄色翻面煎另一面,两面煎至金黄,出锅时油温高点,防止排骨吸入太多的油,将煎好的排骨放在吸油纸上吸一下。
锅内做油煸香花椒。
步骤图:一面煎至金黄色翻面煎另一面,两面煎至金黄,出锅时油步骤图:锅内做油煸香花椒。
第4步
放入洋葱、辣椒煸出香味。
放入煎好的排骨煸炒。
步骤图:放入洋葱、辣椒煸出香味。步骤图:放入煎好的排骨煸炒。
第5步
放入青红椒块煸炒出香味加盐、白糖、生抽调味。
最后,倒入小米锅巴一起煸炒出锅装盘。
步骤图:放入青红椒块煸炒出香味加盐、白糖、生抽调味。步骤图:最后,倒入小米锅巴一起煸炒出锅装盘。

麻辣双脆的营养分析

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