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豆干炒凉瓜的做法步骤

豆干炒凉瓜的菜谱图片
更新于:2018-08-25
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食材明细

豆干炒凉瓜的做法详细步骤

第1步
豆干收拾成自己喜欢的样子,小心翼翼的切半根苦瓜
去籽去白膜,劈成四条,片成自己喜欢的大小,撒盐扒拉匀搁旁边腌个三五分钟
步骤图:豆干收拾成自己喜欢的样子,小心翼翼的切半根苦瓜步骤图:去籽去白膜,劈成四条,片成自己喜欢的大小,撒盐扒拉
第2步
抽空切点葱姜蒜,杭椒条,不能吃辣的胖又请换成彩椒
腌好的苦瓜拿水冲一下,控控水扔油锅里中火扒拉干,关火扒拉出去
步骤图:抽空切点葱姜蒜,杭椒条,不能吃辣的胖又请换成彩椒步骤图:腌好的苦瓜拿水冲一下,控控水扔油锅里中火扒拉干,关
第3步
锅里看情况补油,扔豆豉跟蒜
中小火扒拉香了扔豆干
步骤图:锅里看情况补油,扔豆豉跟蒜步骤图:中小火扒拉香了扔豆干
第4步
火稍微调大些把豆干扒拉干,扔姜辣椒跟苦瓜
随便扒拉两下淋些料酒,根据个人口味加糖盐蚝油胡椒粉花椒粉
步骤图:火稍微调大些把豆干扒拉干,扔姜辣椒跟苦瓜步骤图:随便扒拉两下淋些料酒,根据个人口味加糖盐蚝油胡椒粉
第5步
咔咔扒拉匀,看起来没啥问题了扔葱关火
扒匀出锅装盘。
步骤图:咔咔扒拉匀,看起来没啥问题了扔葱关火步骤图:扒匀出锅装盘。

豆干炒凉瓜的营养分析

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