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上海红烧大排的做法步骤

上海红烧大排的菜谱图片
更新于:2018-03-28
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食材明细

上海红烧大排的做法详细步骤

第1步
将大排放在案板上,用刀背横竖排一下,拍松一下
将葱洗干净,沥干水份一切二
步骤图:将大排放在案板上,用刀背横竖排一下,拍松一下步骤图:将葱洗干净,沥干水份一切二
第2步
然后把大排放在有生抽,老抽,料酒和糖里腌制一下
然后两面扑上生粉
步骤图:然后把大排放在有生抽,老抽,料酒和糖里腌制一下步骤图:然后两面扑上生粉
第3步
锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煎一下,有点金黄的时候
放进小葱,煸出香味,把腌的料放进去炒匀
步骤图:锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煎一下,有点金步骤图:放进小葱,煸出香味,把腌的料放进去炒匀
第4步
然后加水,盖上盖,锅开了把大排翻一下,改小火再煮几分钟,然后加糖,开大火收汁,汤汁浓了,就加一点鸡粉可以出锅了
装盘,很香很美味的大排就可以开动了
步骤图:然后加水,盖上盖,锅开了把大排翻一下,改小火再煮几步骤图:装盘,很香很美味的大排就可以开动了

上海红烧大排的做法小贴士

汤汁不要全收干的,用这个汁拌米饭吃,很赞滴~

上海红烧大排的营养分析

上一道菜:韭菜盒子的做法[图文]
下一道菜:滑肉遇上西红柿的做法[图文]

上海红烧大排评论内容

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