乌鸡滋补粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：煮

乌鸡滋补粥的制作材料：

主料：乌骨鸡100克,糯米100克
辅料：枣（干）15克
调料：盐4克,大葱5克,味精1克,白砂糖2克

乌鸡滋补粥的做法：

1.　带骨乌鸡肉洗净，切小块；
2.　红枣洗净；
3.　圆糯米洗净后用水浸泡1小时；
4.　锅置火上，放入鸡汤与圆糯米，大火煮开；
5.　放入乌鸡、红枣，再次开锅后改小火熬至黏稠；
6.　放入盐、白糖、味精调味后，撒上葱花即可。

乌鸡滋补粥的制作要诀：

本品需鸡汤约6杯。