鸡翅粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：煮

鸡翅粥的制作材料：

主料：米饭(蒸)200克
辅料：鸡翅100克,青椒50克,
调料：辣椒粉3克,酱油15克,江米酒10克,姜汁5克,盐2克

鸡翅粥的做法：

1.青椒洗净，去蒂和籽后切成大块。
2.鸡翅从关节部分切成2块，去掉最尖端的部分。
3.鸡翅中倒入调味料（酱油10克、甜酒10克、生姜汁5克）搅拌均匀后搓揉几下，放在一边约5分钟入味。
4.鸡翅放入烤箱中烤至金黄色时取出。
5.锅中倒入调味料（高汤4杯、盐2克、酱油5克）煮开，把青椒、白饭和鸡翅一同放入锅中略煮。
6.最后，撒上七味辣椒粉就可以了。

鸡翅粥的制作要诀：

江米酒又称甜酒。