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酱焖羊肉的做法步骤

酱焖羊肉的菜谱图片
更新于:2018-01-29
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食材明细

酱焖羊肉的做法详细步骤

第1步
羊腿肉洗净,切成大块。
胡萝卜洗净切滚刀块;土豆去皮,洗净切滚刀块;洋葱洗净,切块;
步骤图:羊腿肉洗净,切成大块。步骤图:胡萝卜洗净切滚刀块;土豆去皮,洗净切滚刀块;洋葱洗
第2步
西兰花拌成小朵,用盐水洗净,放沸水锅里焯一下,捞出过凉水。
炒锅置火上,油烧至5成热,放葱段、姜片,爆香,放羊肉块,翻炒,至水汽蒸发掉。
步骤图:炒锅置火上,油烧至5成热,放葱段、姜片,爆香,放羊
第3步
放豆瓣酱、酱油,翻炒均匀。
把炒好的羊肉倒入烧开水的砂锅里,加料酒,八角、香叶、陈皮,大火烧开,转小火炖40分钟。
步骤图:放豆瓣酱、酱油,翻炒均匀。步骤图:把炒好的羊肉倒入烧开水的砂锅里,加料酒,八角、香叶
第4步
放入土豆块、胡萝卜块,再炖20分钟。
放入洋葱块、西兰花和少许盐,炖5分钟即可。
步骤图:放入土豆块、胡萝卜块,再炖20分钟。步骤图:放入洋葱块、西兰花和少许盐,炖5分钟即可。

酱焖羊肉的营养分析

上一道菜:糯米丸子的做法[图文]
下一道菜:菊花饼的做法[图文]

酱焖羊肉评论内容

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