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乳白黄鱼汤的做法步骤

乳白黄鱼汤的菜谱图片
更新于:2018-05-15
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菜系及功效:美味粥汤

乳白黄鱼汤的制作食材:

大黄鱼1条,咸菜末100克,料酒味精胡椒粉猪油,清水各适量。

乳白黄鱼汤的做法详细步骤

1、黄鱼宰净,用刀在背部两面肉厚处略划几刀。

2、炒锅加入猪油,烧热时,将黄鱼下锅两面稍煎,烹入料酒,加盖略焖片刻,加入清水、葱段、姜末,随后加盐、味精、胡椒粉,用大火烧后,改小火烧5分钟,待汤汁呈乳白色时,淋猪油,倒汤碗中即可。

乳白黄鱼汤的营养分析

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