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花雕基围虾的做法步骤

更新于:2018-03-27
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花雕基围虾的简介及特色

既有虾的鲜味,又有酒的香味。
菜系及功效:港台菜

花雕基围虾的制作食材:

活鲜基围虾1000克,花雕酒500克,湿粉丝250克,冬菇丝50克,上汤500克,丝,丝,生各适量。

花雕基围虾的做法详细步骤

1、将鲜活虾放在玻璃缸或者瓷器内,倒入花雕酒浸泡约5分钟;

2、将炒锅置火上,下入上汤,汤开后放进基围虾,将其煮熟装盘,把湿粉丝及冬菇放入汤中煮透,捞出拌在盘中即成,用葱姜丝、生油调味。

花雕基围虾的营养分析

上一道菜:紅燒牛肉的做法
下一道菜:乱炒的做法[图文]

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