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千花万草蛋卷的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:幼儿菜谱 工艺:

千花万草蛋卷的制作材料:

主料:鸡蛋10克,胡萝卜10克,四季豆10克,香菇(干)5克
调料:盐1克,色拉油3克

千花万草蛋卷的做法:

1. 将有关和四季豆用热水烫过后,切碎.干香菇泡软后,也切碎。
2. 蛋打入料理盆中,加入盐,高汤和切碎的材料拌匀。
3. 油倒入平底锅烧热,倒入拌与的蛋液,在呈半熟状态下,从一端卷起,调整好后铲出,切成易于食用的大小后,盛于盘内即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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